Nyam nyam
nyam. Enak banget nih guys makan kue Soes Vla ditemani oleh si doi
secangkir teh atau kopi hangat sambil sejenak melepas penat. Juara dah.
Guys, makanlah
yang enak-enak biar bahagia, ya tentunya makan soes vla ini karena kue ini akan
memanjakan lidahmu. Inget, makan kue soes vla bukan teman makan teman lho yah
-_-
Ngomong
ngomong, ada yang udah tau apa itu kue soes vla? Kalau belum tau, sini aku kasih
tau. (bisik bisik tetangga)
Kue soes
vla atau soes berasal dari bahasa Belanda lho yang merupakan kue berbentuk
bundar dengan rongga yang berisi vla. Ada juga kue soes cutard atau daging yanh
berisi cutard atau daging tentunya.
Jaman sekarang
semakin banyak inovasi terbaru, jadi banyak beragam isian lainnya yang menarik
dan nggak ngebosenin, seperti Grean Tea, Rogut Ayam, Oreo Cookies, Cream, Mocca
Nougat, dll. Wihhhh makin tambah ngiler aja nih.
Foto : Fifi SHN
Si
mungil nan lezat ini banyak penggemarnya lho. Iya karena isi vlanya yang creamy,
enak dan lembut di mulut. Gak bikin eneg (mual).
Hati-hati
yah, kue soes vla ini ukurannya sekali gigit doang jadi bisa bikin ketagihan
hehehehe.
Oh yah,
saya punya resepnya lho....
Bahan
Soes :
- 125
gr terigu segitiga
- 100
gr margarin
- 200
cc air
- ½ sdt garam
- 4 butir telur
- ½ sdt baking powder
Bahan
Vla :
- 450
cc susu cair
- 50
gr terigu segitiga
- 25
gr maizena
- 130
gr gula pasir
- 20
gr susu bubuk full cream
- 2
btr kuning telur
- 4
sdm margarin
- Rhum
secukupnya
Cara
membuat :
- Buat Soes : Kocok telur menggunakan mixer,
dengan kecepatan no.5 selama ± 5 menit hingga
mengembang. Sementara itu,
panaskan margarin dan air diatas panci hingga mendidih. Kemudian
masukkan
terigu segitiga dan garam, masak hingga mengental. Lalu masukkan adonan ini ke
dalam adonan telur, sambil dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan no.5
selama ± 3 menit.
Tambahkan baking powder. Kocok rata.
- Masukkan
adonan soes ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan di atas
loyang-loyang
yang telah diolesi dengan margarin.
- Panggang
menggunakan oven, dengan api atas dan
bawah/all selama ± 20 menit, dengan suhu
250 º C. (Letakkan loyang di rak
no.2)
- Setelah
matang dan dingin, boleh jangan sampai putus. Isi soes dengan bahann vla.
5. - Buat
Vla : Campur
susu cair, terigu, maizena, gula, kuning telur di dalam panci. Aduk rata.
Nyalakan api, tambahkan margarin. Aduk rata. Setelah dingin, masukkan rhum.
Aduk rata.
Foto : Fifi SHN
Resep di
atas itu saya liat dari buku, tapi tante saya gak pake rum atau essence rum.
Kalian bisa cari tau di mbah Google tentang hal yang saya sebutkan tadi.
Kalau
mau kue soes vla kamu ramai hiasin lucu aja kayak cupcake gitu ;)
Beuhhhh,
kue soes vla yang baru keluar dari oven itu rasanya nikmat yang hakiki pake
banget lho. Maknyosss.
Eh
kalian tau gak guys? Terkadang saya makan soes vla rasanya bukan manis tapi
malah pahit lho. Lho? kenapa?
Karena
ternyata soesnya, soesah payah ngejar kamu eh kamunya malah milih dia. Hahahaha
:’D
Sekian
dan terima kasih :D
Foto : Fifi SHN
